山花蜜是夏季蜜种。色泽微白，蜜质黏稠，芳味正，清香，常温下不结晶。山花蜜采于百花丛中，具有清香甜润、口感好、易吸收、营养均衡等特点。“东北黑蜂”发源于黑龙江省饶河县，其采集的蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质等人体必需的营养物质。东北黑蜂为**保护蜂种，抗病能力强，几乎不需要使用抗生素免疫，从根本上解决了蜂产品常见的药残留问题。